「何屋さんですか？」「森づくり&森あそび屋です」 from ドングリランド

  

9月20日　ちくわの会にて、ご飯とお味噌汁をつくりました。



ご飯を炊くときに、何で炊きますか？林さんは飯盒のほうがいいようですが！？
ほとんどの方は炊飯器でしょう。私もです。そこには何の疑問もありませんね。
そして今回、
“キャンプで飯盒炊爨(すいさん)”も飯盒炊飯とカンチガイの私が挑む…
おくどさんで羽釜炊きご飯！をしました。
焚き火も満足にできない私が、初めての羽釜炊き。
しかし私自身、かまどでご飯を炊くこと自体にあこがれていたのです。
自分の疑問に応えるために白井さんに「ご飯が炊きたい。」と申し出て、実現しました。
ちくわの会は結構懐が深いとわかりました。
　
　火加減に気をつけて。
なぜならば『おこげ』はできるものではなく、つくるものだから。
事前準備でお勉強もできました。
　かすかな不安と和田ママの協力の中、ご飯は炊き上がりました。
白井さんや和田さん一家、naoさん、下の娘がおにぎりにしてくれました。
和田パパのぱぱむすびの大きさに驚きました。
また子どもたちのこむすびもほほえましくおもいました。

　火加減はよかったものの、釜とフタの間に隙間があったので圧力が足りず、
また水分が逃げていたようです。釜の内側に『のり』やら『おねば』といわれるものが
ありませんでした。しかし、つやと香りはよかったです。お皿に並んだどのおにぎりも
一粒一粒が光かがやき、香ばしいおこげの香りがふんわりとしました。
釜の底は黒すぎでやや悪45点、側面はかわいい豆柴、たとえが動物で恐縮ですが、
ならきつね色でええやん！！の茶色がすてきな90点でした。
お味噌汁には数え切れない程の野菜類をいれ、私イチオシの中屋味噌の味噌、
カルシウムたっぷりの自家製粉砕イリコだし、また特にサツマイモの煮溶かしに注意しましたが、
米と水だけのご飯の風味には及ばずでした。
私は奥深～い炊飯の扉を開いてしまったようです。
　

次回ちくわの会は、10月10日～「カレースープとナン」をダッチオーブンで～
です。
が、しばらく釜炊きご飯から離れられないので、またご飯1本立てでリベンジです。
飯炊き経験者の方、興味のある方、田んぼで新米がとれた方、自前のお櫃をお持ちの方、
おこげＬＯＶＥの方、世の中に炊飯部があれば入ってみたい方などなど、ご一緒していただ
ける方もお声をお掛けください。待ってます。

参加費500円
087(840)4072ドングリランドビジターセンターまで申し込みください。

ひらいけいこ  

おつきさま・・・きれいな季節です。

もうすぐ、中秋の満月。

一緒にお月様を楽しみませんか??

http://momoirodonguri.ashita-sanuki.jp/e318589.html
  

おはようございます☆ぐりぐりです☆

台風の影響で、風が強いドングリランドです。

はてさて、そんなドングリランド。朝来てみると、猫が一匹。

お腹すかせてニャーニャー鳴いておりまして。

とりあえず、野良ではないようなので餌をあげてみると、
がつがつ食べるし、
平気で人に登ってくるし、
とにかく、かわいいです☆

今もお隣で、森さんと戯れております

そこで、もらってくださる方、迷子猫の情報をお持ちの方、ぜひぜひご一報お願いします！
とりあえず、一週間くらい待ってみようかと思ってます。

もしかしたら、野良として生きていくかもですが。

写真を載せておきますね☆